door admin | mrt 5, 2020
Verrassende Vlier Le gout de baies de sureau noires est un peu amère. Mais combiné avec le chocolat de Pérou -Alto el Sol -, cette praline vous surprendra. Cette praline se combine très bien avec du vin rouge. Page précédente Tout nos produits peuvent contenir...
door admin | okt 3, 2019
Grootmoeder Des morceau de pommes, du sirop, de la cannelle et un secret de notre chef. Engagé avec une ganache au chocolat noir, cette praline est la tarte de pomme de mamie ! L’association de pommes et de chocolat est rare. La pomme est un fruit à noyau, alors ce...
door admin | aug 4, 2019
Inaya Truffel Pour faire le chocolat Inaya, la fève de cacao est fermentée par une façon qui s’appelle ‘Q-fermentation’. Ainsi la saveur de cacao se développe mieux. Le paysan a une bonne récolte et nous avons plus de gouts ! Tout le monde y gagne ! Plus d’information...
door admin | aug 4, 2019
Liefhebber Le Marzipan a un gout très distinct qui se combine très bien avec le chocolat noir. Pour l’intérieur de cette praline, nous combinons du marzipan (1:2) avec un peu de chocolat au lait (ce n’est pas la recette complète ). Après c’est réglé, on coupe la...
door admin | aug 4, 2019
Op de Taart Une ganache avec des cerises couvertes par du chocolat blanc ou noir. Le secret de chef ? Il sait exactement comment obtenir le gout frais de la cerise. Cette praline est saisonnière. On la vend de septembre jusqu’à juin. Apres les mois de cerises, c’est...
