door admin | okt 3, 2019
Grootmoeder Des morceau de pommes, du sirop, de la cannelle et un secret de notre chef. Engagé avec une ganache au chocolat noir, cette praline est la tarte de pomme de mamie ! L’association de pommes et de chocolat est rare. La pomme est un fruit à noyau, alors ce...
door admin | aug 4, 2019
Duindoorn Du chocolat au lait du nord-est Equateur rempli avec d’epine de male, une pincée de sel et un peu de cayenne. Cette baies oranges poussent dans les dunes de sables et son gout ressemble l’orange et le fruit d’églantier. On couvre ce remplissage avec un...
door admin | aug 4, 2019
Mascarade Le chocolat ne doit pas être sucré, cette praline salée est fait avec du cumin, sel et massala. Grace au gout grillé de ce chocolat (Java), il accompagne très bien un… saumon fumé ! Le Mascarade est une révélation pour les gens qui préfèrent le fromage....
door admin | aug 4, 2019
OMG Le nom est la première réaction après avoir gouté cette excellente praline. Un caramel salé combiné avec du laurier. L’Arriba (un chocolat au lait d’Equateur) couvre ce délice. Un chocolat qui a plus de cacao, mais qui reste sucré et doux. Le OMG a une saveur très...
door admin | aug 4, 2019
Venus Pour faire la praline Venus, on combine un praliné d’amandes, un biscuit Français et du chocolat. Un caramel délicieux couvre le mixture. Apres on la drape avec du chocolat au lait ou chocolat noir. Et Voila ! Normalement, c’est l’équipe qui nomme les pralines....
