Dordtenaartje

Tous les bons chefs essaient de faire un plat avec tout les éléments ; sucré, salé, amère et acide.
Ca fait notre chef penser à faire une praline à cette façon.
Chef Jan s’occupe beaucoup avec le ‘sentiment de la bouche’. Il voulait mettre un élément doux et dur aussi.

Les éléments viennent sur la langue sur des places et instants différents.

Cette praline a une instruction pour la manger; ça se mange comme ça: on la met dans la bouche dans une fois, on croque 1 ou 2 fois et on la laisse développer. Une très bonne expérience. smile

Apres l’intruduction de cette praline ‘Dordtenaartje’ nous avions pensé que c’était pour 10% de notre clientele. On pense que les autres 90% ne aimeront pas. En effet, c’est l’inverse ! 😊

Tous nos produits peuvent contenir des allergèns 

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